烧卖是我们平时很常见的一种早餐了，牛皮癣作为世界三大顽症其危害大且对饮食上要求也有一些，那么为了能获得更好的疗效，饮食上一般都提醒患者要注意不要吃一些对病情不理的刺激的食物，那么烧卖对于牛皮癣患者来说可以吃吗？
郑州牛皮癣医院的医生认为要判断一种食物对病情是不是有影响最主要是先来分析其各种成分对人体有没有刺激，那么下面就来分析一下烧卖这种食物吧。
烧卖的外面是一种没有发酵过的面皮，通常面皮是用面粉做的，也可以是加入了玉米粉后搀和的混合面皮。面粉是小麦研磨成的是一种谷物食物，谷物对于人身体的健康有十分重要的意义，人体所需的营养最基础的就是谷物类食物，谷为人体提供了充足的碳水化合物，碳水化合物在人体内被消化后形成了大量的糖类，糖是人体生命活动的最直接的能源。例如脂肪虽然能为人体提供能量，但是其并不能被生命体直接利用，而只有糖类才是生命体可直接利用的能量来源，所以可见其重要性。
谷物中的碳水化合物是生命的基础，可以说它和蛋白质是一样重要的生命供给物质。蛋白质是生命的核心物质，而糖类是这种核心物质的能量保障，没有蛋白质就没有生命，同样没有碳水化合物也就没有生命生存的可能！由此可见烧卖的面皮是可以让病人吃的，且是一种日常的主食。
其次是烧卖的馅料，其中一般是糯米和一些配料，可以是肉丁、笋丁、豆腐等等。这些配料的肉类提供了蛋白质，蛋白质的重要性前面也介绍过了这里不必细述。笋丁、豆腐、木耳、香菇等这些食物是人体必不可少的，提供了维生素、纤维、微量元素等等多种营养成分，因此这些配料也是没有问题的，牛皮癣患者完全可以放心食用。
但是也要注意了，一些配料如生姜、葱、蒜等这些食物有一定的刺激性可能对病情有一定的影响，这个可以根据具体情况来定夺，有的时候这些配料比较少且蒸煮时间很长后刺激性相对比较弱了对病人的影响就不大。
