土豆又叫“马铃薯”、“洋芋”，土豆是很常见的一种食物，很多人都十分爱吃，土豆不仅味美，还能制作多种可口的美食，土豆还含有丰富的营养，具有减肥美容的效果，那么，土豆适宜牛皮癣患者食用吗？
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土豆不仅能填饱人的肚子，而且还有养颜的工效，郑州牛皮癣医院的专家表示，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，新奇土豆汁液直截涂敷于面部，增白作用十分卓着。
但是牛皮癣患者不能吃土豆，因为土豆中含有丰富的维生素C的物质，比苹果，橘子中的含量还要高，对于患者来说，富含维生素C的物质会对患者体内的合成产生严重的障碍；土豆中含有一些有毒的生物碱，在野生的土豆中最为常见，很多人吃了含有生物碱的土地之后，会出现头晕、腹泻、昏迷的现象，容易发生中毒事件，所以是不适合食用的。
郑州市银屑病研究所专家表示，不要以为得了牛皮癣之后，身体变得有点弱，所以，就吃一些热性的补品，这也是不可取的。现在的保健品种类很多，有些属于和气性，但也有些属于补后血热性，所以，牛皮癣患者在食用补品时也要多多注意，最好是咨询专业医生，在医生的指导下科学饮食。
