酸菜历史悠久，一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜。尤其是东北人。在东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。可是，牛皮癣患者特别要注意蛋白质的补充？
当牛皮癣好转时候，皮损处的鳞屑开始减少，时同时需要观察脱落下来的鳞屑颜色会呈红黄色，而 且这时候还会出现一些痒痛的感觉。
牛皮癣该如何合理饮食？
1>、红枣具有很多功效，红枣可以起到安神定志的作用，怀孕的牛皮癣患者经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗牛皮癣孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。吃红枣还能健脾益胃，红枣能补益脾胃和补中益气。
2>、槟榔姜汁粥(中医验方)主治：银屑病。配方：槟榔1个，姜汁10克，蜂蜜50毫升，粳米100克。用法：将槟榔研粉，煮沸15分钟，冷却沉淀取汁，粳米煮粥至米兰粥稠，加姜汁、槟榔汁、蜂蜜再煮沸，空腹服食。
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