祖国医学认为，牛皮癣患者为"血热"、"血燥"之体，凡辛辣油炸之品皆少食为益，如狗肉、牛肉、羊肉、韭菜，各种调味品如花椒、胡椒、辣椒、八角、茴香、生姜、葱、蒜。不少患者饮酒和过多食用上述辛辣食品后可激发或加剧病情，因此，在平时的饮食中就要注意忌口，少吃或不吃。那么，牛皮癣为什么不能吃牛肉呢?
牛皮癣是怎么产生的呢？
精神因素：牛皮癣是一种身心性疾病，病情影响受精神因素的影响程度非常大。这一特性通常被患者忽略，导致牛皮癣的预防和护理出现盲区，不能取得理想的效果。我们都知道精神因素与内分泌情况是相互影响的，而内分泌则通过影响免疫力等多种途径影响牛皮癣患者的病情。
牛皮癣患者日常生活中要注意健康饮食：
1>、刘启荣专家说医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
2>、白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
通过以上的分析，可见，牛皮癣患者是否要忌口要根据自身情况，不可一概而论，既不能忽略禁忌食物，也不可一概而论，要根据自己的病情，根据医生的建议，自己不断的尝试，才能找到适当自己的饮食方法。
