牛皮癣患者可以吃香椿吗？香椿是一种在春季常见的植物，人们会经常拿来炒菜食用，很香很美味。牛皮癣患者需要注意饮食，所以有的患者不知道香椿这样的食物可不可以食用。郑州牛皮癣医院就来为患者介绍下这一问题。
香椿是高大的乔木树木，原产中国，每100克香椿芽中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。
香椿风味独特，营养价值高，是大多数人喜爱的一种蔬菜。阳春三月，正是采食香椿的季节。香椿性凉，味苦平，具有清热解毒，健胃理气之功效。香椿含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分等，对于预防慢性疾病有所帮助。推荐阅读》》》马齿苋能治牛皮癣吗
牛皮癣患者能吃香椿，但是香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐的含量远高于一般蔬菜，所以牛皮癣患者也适宜多吃是，适量就可以了。关于牛皮癣患者饮食禁忌的说法，也不是绝对的，必须要区分过敏物与非过敏物，要是过敏物，牛皮癣病友就不要吃了，要是非过敏食物，是可以适当的吃点的。
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